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多数のショップの中より当店商品をご覧いただだき誠にありがとうございます。全国送料無料でお届けいたします。本商品は海外拠点に在庫がございます。そのため、発送まで2営業日から10営業日程度お時間をいただいております。輸入商品のため、外箱に輸送中にできたダメージがある場合がございます。中身に問題はございません。また通関手続きの際に税関で開封される場合がございますが新品·未使用商品です。並行輸入品で弊社独自の調査により安価で提供させていただきております。【発送について】発送時に、配送業者と追跡番号をお伝えいたします。一部の大型·高額商品に関しましては沖縄·離島にはお届けできない場合もございます、ご承知おきください。【複数購入希望】複数購入希望の方は、在庫を確認させていただきます。お問い合わせください。

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カテゴリー:
メーカー:
ブランド:
高さ: 5.9 センチ
幅: 22.0 センチ
奥行: 33.2 センチ
重量: 0.9 Kg

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では、一度冷凍して解凍したえびは
再冷凍できるか、できないか、なのですが、
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よく、他の食材や料理なんかを再冷凍すると、
一気に味が落ちたり細菌が増えたりっていうことを
耳にするかと思います。

しかし、えびに関しては再冷凍可能な食材なんです。


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いわゆるドリップというやつですね。

でも、えびは冷凍する際に起こる細胞壁の破壊が
起こりにくい食材なのです。
そのため解凍しても一緒に旨み成分が流れ落ちにくいので、
あまり味が落ちないんです。

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一度解凍して食べるえび、再冷凍し再解凍して食べるえびは
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では、再冷凍したえびの期限はいつまでなのでしょうか?

どの食材でもそうなのですが、
冷凍したものは買ってきた日から1カ月以内
使い切っちゃいましょう。

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やり方はとても簡単!

  1. ジップロックにえびを入れて口をしっかり閉じます。
    ※その時にしっかり空気を抜くのがポイントです
  2. ボウルに氷水を入れます。
  3. 氷水の入ったボウルにえび入り袋を沈めます。
    ※袋が浮いてくるなら重しをして浮いてこないようにしましょう。

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えびはいかに温度を上げずに解凍するかがポイントです。
低温をキープしつつ溶かしていく方法が、
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美味しいまま解凍する方法なのです。

簡単ですので是非お試しくださいね^^

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そして、冷凍しているからといって、いつまででも冷凍庫の中に
眠らせておいてもいけませんよ。
1カ月以内で食べちゃってくださいね。

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